Téli mese

A Téli Mese angol Maris Otter, belga Karamell és belga Csokoládé maláták felhasználásával készült.

Az Esti Mese után a Téli Mese is egy Maris Otter stílusgyakorlatnak tekinthető, amely a világ legjobb malátája értékeinek mélyebb megismerésére irányul. Az angolok winter warmernek hívják a malátahangsúlyos, magas alkoholtartalmú téli söröket, innen a névválasztás. http://en.wikipedia.org/wiki/Old_ale#Winter_warmer

A sör az angol stílusú árpabor alkategóriába tartozik, színe vörösesbarna, illata édes, gazdag, malátás, diós, kekszes, mézes, virágos és szárított sárgabarack, ízében a malátából származó diós, kekszes, szilvás, karamellás ízjegyek dominálnak, amelyeket az angol sörökre jellemző komlók tartanak egyensúlyban.

Az alkoholtartalom 7,5% feletti, a szín 44 EBC. Fogyasztása 12 C fokon lehetőleg konyakos, vagy vörösboros pohárból.

Mások írták a Téli Meséről:

http://sorbuvar.blog.hu/2013/12/09/teli_mese_takacs_peter_eloadasaban

http://folyekonykenyer.blog.hu/2013/12/05/teli_mese_285

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.